ふりかけとろろ冷ややっこ
【3分で完成】のせるだけで絶品！「ふりかけとろろ冷ややっこ」で食卓に彩りを。
「あと一品、何か欲しいけれど、火は使いたくないな…」 「お酒のおつまみをパパッと作りたい！」
そんな時にぜひ試していただきたい、超時短レシピをご紹介します。 使うのは、当店自慢の「ふりかけとろろ」ふわふわの食感と昆布の豊かな香りが、いつもの冷ややっこをご馳走に変えてくれます。
■ 材料（2人分）
- 豆腐：100g
- ふりかけとろろ：10g
- 小ねぎ：少々
- 白だし：大さじ1
- （お好みで、梅干しなどの薬味を添えても◎）
■ 作り方（たったの2ステップ！）
- 盛り付ける 豆腐を半分に切って器に盛り、小ねぎと「ふりかけとろろ」をたっぷりのせます。
- 仕上げ 上から白だしを回しかければ、もう完成です！
■ 美味しさのポイント
味付けは「白だし」だけ。 ふりかけとろろが白だしを吸うことで、豆腐にしっかりと旨みが絡み、噛むほどに昆布の旨みが広がります。
朝食のプラス一品や、お風呂上がりの晩酌のお供にもぴったり。 のせるだけで決まる、手軽な本格派メニューをぜひ食卓に取り入れてみてくださいね。
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［店名］こぶ政
［電話番号］072-229-1777
［営業時間］午前10時から午後5時30分
［定休日］土曜日・日曜日・祝日
※時期によって土曜営業もございますので、詳しくは営業カレンダーをご覧ください。
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伝統の味を大切に
こぶ政は1942年（昭和17年）大阪堺市で昆布加工業として創業しました。以来、昆布を中心とした製造販売を続けてまいりました。中でも、加工当初からの技術で造り上げた塩こんぶ「ニセコ」（若松）は看板商品です。 現在は工場を函館に移し、北海道昆布の産地で生産を続けております。今後も伝統の味を大切に守り生産・販売を続けてまいります。
こだわりの北海道産昆布
弊社は創業当初より昆布原料の販売に力をいれてまいりました。漁協、生産者の方々との強いパイプを持ち、北海道産昆布を仕入れております。こぶ政では厳選されたこだわり原料で加工された商品の数々を販売しております。
こぶ政の店舗案内
大阪堺市 南海高野線堺東駅から徒歩8分の場所に「こぶ政」の店舗がございます。こぶ政では豊富な種類の昆布製品を取り揃えてお待ちしております。
