今回はおうちで居酒屋さん気分を楽しめるアレンジレシピのご紹介です。

ちりめん山椒の佃煮を使い、山椒が効いたお酒の進む味に。もちろんおかずのあと１品にもなるレシピです。

□材料
厚揚げ1枚（200ｇ）
小葱2本（輪切り）
ちりめん山椒10g
かつおぶし3ｇ
ごま油小さじ2
白だし大さじ１

□作り方
1、厚揚げに焼き色がつくまで両面焼く。

2、８切れにカットし皿に盛りつけ、ちりめん山椒、かつお節、小葱を上に盛り、ごま油と白だしをかけたら完成。
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ちりめん山椒煮（ｱﾙﾐﾊﾟｯｸ）

ちりめんじゃこを甘辛く炊いた、やわらかちりめん山椒煮。

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ぜひお試しください！