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堺の昆布処 こぶ政 昆布レシピ集 お花見に!菜の花と桜えびのおにぎり

お花見に!菜の花と桜えびのおにぎり

桜のシーズンがやってきました♪

お弁当を持ってお花見に行く方も多いのではないでしょうか。

そんな時におすすめの春を感じるおにぎりをご紹介します。

 
□材料(1人前)
ごはん 200g
菜の花 25g
塩  少々
塩昆布むらさめ 5g
桜エビ 1g


□作り方
1、菜の花を鍋に入る大きさに切ります。
2、お湯を沸かしたら、塩と葉の花を入れ1分茹で、冷水に取ります。
3、1の水気をよく絞って、粗みじん切りにします。
4、大きめのボウルに温かいごはん、3、塩昆布むらさめ、桜エビを入れて全体に具が馴染むようにさっくり混ぜ合わせます。
5、2等分にして三角に握り完成です。

詳細はインスタグラムの動画でもアップしています♪

今回使用した商品はこちら!

汐吹昆布むらさめ

極細に刻んだ昆布を炊き上げ、白胡麻と合わせた生姜風味のふりかけ昆布です。

大容量タイプもあります↓

むらさめ 500g

お客様のご要望でチャック付き袋にしました。使いやすい粒状の塩昆布とごまが香ばしい人気商品です。

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