今回はちりめん山椒の佃煮を使い、おうちで居酒屋さん気分を楽しめるアレンジレシピのご紹介です。

山椒が効いたお酒の進む味に。もちろんおかずのあと１品にもなるレシピです。

□材料
厚揚げ1枚（200ｇ）
小葱2本（輪切り）
ちりめん山椒10g
かつおぶし3ｇ
ごま油小さじ2
白だし大さじ１

□作り方
1、厚揚げに焼き色がつくまで両面焼く。

2、８切れにカットし皿に盛りつけ、ちりめん山椒、かつお節、小葱を上に盛り、ごま油と白だしをかけたら完成。

●今回使用した商品はこちら！

ちりめん山椒煮（ｱﾙﾐﾊﾟｯｸ）

ちりめんじゃこを甘辛く炊いた、やわらかちりめん山椒煮。

詳細はこちら！

ぜひお試しください！

オンラインストアはこちら

伝統の味を大切に

こぶ政は1942年（昭和17年）大阪堺市で昆布加工業として創業しました。以来、昆布を中心とした製造販売を続けてまいりました。中でも、加工当初からの技術で造り上げた塩こんぶ「ニセコ」（若松）は看板商品です。 現在は工場を函館に移し、北海道昆布の産地で生産を続けております。今後も伝統の味を大切に守り生産・販売を続けてまいります。

こだわりの北海道産昆布

弊社は創業当初より昆布原料の販売に力をいれてまいりました。漁協、生産者の方々との強いパイプを持ち、北海道産昆布を仕入れております。こぶ政では厳選されたこだわり原料で加工された商品の数々を販売しております。

こぶ政の店舗案内

大阪堺市 南海高野線堺東駅から徒歩8分の場所に「こぶ政」の店舗がございます。こぶ政では豊富な種類の昆布製品を取り揃えてお待ちしております。

トップへ戻る