ミニトマトの塩昆布マリネ
さっぱり簡単｜ミニトマトと塩昆布のマリネ風レシピ【時短・副菜・彩り】
食卓を華やかに彩る、さっぱりとした副菜「ミニトマトのマリネ風」をご紹介いたします。甘みのあるミニトマトに、「塩昆布ニセコ」の旨味とオリーブオイルのコクが加わり、シンプルながら奥深い味わいに仕上がります。
■材料（2人分）
・ミニトマト 10個
・塩昆布ニセコ 3g
・オリーブオイル 大さじ1
■作り方
1．ミニトマトを半分に切ります。
2．ボウルにミニトマト、塩昆布、オリーブオイルを入れ、全体をやさしく和えれば完成です。
■ポイント
・塩昆布の旨味で、調味料を増やさずともバランスの良い味に仕上がります。
・少し冷蔵庫で冷やすと、味がなじんでさらに美味しくなります。
・お好みでブラックペッパーやお酢を少量加えるアレンジもおすすめです。
■こんなシーンにおすすめ
・あと一品欲しいときの簡単副菜に
・お弁当の彩りおかずとして
・さっぱりとした前菜や箸休めに
「塩昆布ニセコ」は、洋風アレンジにも相性の良い万能食材です。昆布の旨味を活かした手軽なレシピとして、ぜひ日々の食卓に取り入れてみてくださいませ。
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［店名］こぶ政
［電話番号］072-229-1777
［営業時間］午前10時から午後5時30分
［定休日］土曜日・日曜日・祝日
※時期によって土曜営業もございますので、詳しくは営業カレンダーをご覧ください。
伝統の味を大切に
こぶ政は1942年（昭和17年）大阪堺市で昆布加工業として創業しました。以来、昆布を中心とした製造販売を続けてまいりました。中でも、加工当初からの技術で造り上げた塩こんぶ「ニセコ」（若松）は看板商品です。 現在は工場を函館に移し、北海道昆布の産地で生産を続けております。今後も伝統の味を大切に守り生産・販売を続けてまいります。
こだわりの北海道産昆布
弊社は創業当初より昆布原料の販売に力をいれてまいりました。漁協、生産者の方々との強いパイプを持ち、北海道産昆布を仕入れております。こぶ政では厳選されたこだわり原料で加工された商品の数々を販売しております。
こぶ政の店舗案内
大阪堺市 南海高野線堺東駅から徒歩8分の場所に「こぶ政」の店舗がございます。こぶ政では豊富な種類の昆布製品を取り揃えてお待ちしております。
