冷ややっこにぴったり！のせるだけ柚子しめじ
今回は冷ややっこにぴったり！のせるだけ柚子しめじのご紹介です。
おかげさまで、当店は3周年を迎えることができました。
これからも、皆様に喜んでいただけるお店を目指して頑張ります！
□材料（2人前）
豆腐（絹ごし）100ｇ
柚子しめじ20ｇ（柚子風味の昆布としめじの佃煮です）
□作り方
1、豆腐を50ｇに切って器に盛り付ける。
2、柚子しめじを10ｇずつのせて完成！
おおきなしめじで満足感があり、昆布のうまみ・柚子の風味でさっぱり♪
のせるだけなのであと1品おかずが足りない時にも便利です。
今回使用した商品はこちら♪
「柚子しめじ」
徳島県と高知県の県境に位置する徳島県那賀町木頭地区 自然豊かな、この場所で収穫された「木頭柚子」はさわやかな香りと酸味が特徴です。 木頭柚子の清涼感溢れる豊かな香りと酸味を、旨味たっぷりな昆布と合わせました。
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伝統の味を大切に
こぶ政は1942年（昭和17年）大阪堺市で昆布加工業として創業しました。以来、昆布を中心とした製造販売を続けてまいりました。中でも、加工当初からの技術で造り上げた塩こんぶ「ニセコ」（若松）は看板商品です。 現在は工場を函館に移し、北海道昆布の産地で生産を続けております。今後も伝統の味を大切に守り生産・販売を続けてまいります。
こだわりの北海道産昆布
弊社は創業当初より昆布原料の販売に力をいれてまいりました。漁協、生産者の方々との強いパイプを持ち、北海道産昆布を仕入れております。こぶ政では厳選されたこだわり原料で加工された商品の数々を販売しております。
