健康や美容への関心が高まる中、「腸活」に続く新たなトレンドとして「海活」が注目を集めています。
海藻の中でも特に昆布は、食物繊維やミネラル、ビタミンなど様々な栄養素を豊富に含み、健康への効果が期待されているのです。
今回は、毎日10gの昆布を摂取することで期待できる健康効果と、無理なく続けるための具体的な方法をご紹介します。

毎日10gの昆布で腸活ブームの次は「海活」!? 体への影響とは

昆布の食物繊維が腸内環境を整え、善玉菌を増やす

昆布には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方がバランスよく含まれています。
水溶性食物繊維は腸内細菌のエサとなり、善玉菌を増やすことで腸内環境を整え、便秘の改善や予防に効果を発揮します。
また、不溶性食物繊維は便のかさを増やし腸の蠕動運動を促進することで、排便をスムーズにする効果も期待できます。
これらの食物繊維の相乗効果により、健康な腸内環境を維持することができるのです。

昆布に含まれるアルギン酸がコレステロール値を下げる

アルギン酸は水溶性食物繊維の一種です。
アルギン酸は体内でコレステロールを吸着し体外に排出する働きがあります。
コレステロール値が高い状態が続くと動脈硬化のリスクが高まるため、アルギン酸によるコレステロール値の低下は生活習慣病の予防に繋がると言えます。
特に食生活が偏りがちな現代人にとって、昆布は貴重な栄養源と言えるでしょう。
さらに、アルギン酸は血糖値の上昇を抑制する効果も期待されています。
食後の血糖値スパイクが気になる方にも、昆布はおすすめの食材です。

昆布のフコイダンが免疫力向上に貢献

フコイダンは昆布特有のぬめり成分で、免疫力の向上に寄与すると言われています。
フコイダンは免疫細胞を活性化させることで、ウイルスや細菌などから体を守る防御機能を高めます。
また、抗酸化作用も持ち合わせているため細胞の老化を防ぎ、健康な状態を維持する効果も期待できます。
毎日の食生活に昆布を取り入れることで、免疫力を高め健康的な毎日を送るためのサポートとなるでしょう。
加えて、フコイダンには抗腫瘍作用があるという研究結果も報告されており、今後の更なる研究が期待されています。

毎日10gの昆布を無理なく続けるには？

乾燥昆布をおやつ代わりに食べる

乾燥昆布は低カロリーで食物繊維が豊富なおやつです。
小腹が空いた時や間食として手軽に食べることができるため、無理なく昆布を摂取できます。
噛み応えがあるので満腹感も得やすく、食べ過ぎ防止にも繋がります。
また、様々な味付けの乾燥昆布が販売されているため、飽きずに続けられる点もメリットです。
さらに、持ち運びにも便利なので、外出先でも手軽に昆布を摂取できます。

毎日の味噌汁に昆布をプラスする

日本の食卓で馴染み深い味噌汁に昆布を加えるのも効果的な方法です。
昆布のうまみ成分が味噌汁の味をより一層引き立て、いつもの味噌汁がさらに美味しくなります。
少量の昆布でも十分にうまみを感じることができるため、手軽に毎日の食生活に取り入れられます。
味噌汁以外にも、スープや鍋物など、様々な料理に昆布を加えることができます。

昆布だしを料理に活用する

昆布だしは和食の基本となるだしです。
昆布だしを使うことで料理にうまみとコクが加わり、風味豊かに仕上がります。
煮物や鍋物、炊き込みご飯など様々な料理に活用できるため、無理なく昆布を摂取することができます。
昆布だしを取る際には、水出しすることでより多くの栄養素を抽出できます。

昆布茶を飲む

昆布茶は手軽に昆布の栄養を摂取できる方法です。
お湯を注ぐだけで簡単に作れるため、忙しい毎日でも続けやすいでしょう。
温かい昆布茶はリラックス効果も期待できます。
また、粉末タイプの昆布茶だけでなく、液体タイプの昆布茶も販売されているので、好みに合わせて選ぶことができます。

まとめ

昆布は食物繊維、アルギン酸、フコイダンなど健康に役立つ様々な栄養素を豊富に含んでいます。
毎日10gの昆布を摂取することで、腸内環境の改善、コレステロール値の低下、免疫力の向上など様々な健康効果が期待できます。
乾燥昆布をおやつ代わりに食べる、味噌汁に昆布を加える、昆布だしを料理に活用する、昆布茶を飲むなど、手軽に続けられる方法で毎日の食生活に昆布を取り入れてみましょう。
継続することで、健康を実感できると思います。