やみつき簡単副菜｜レタスと塩昆布のごま油和えレシピ【時短・さっぱり】

シャキッとした食感が心地よい、手軽に作れる副菜「レタスの塩昆布和え」をご紹介いたします。「塩昆布ニセコ」の旨味とごま油の香ばしさが合わさり、シンプルながらクセになる味わいです。

■材料（2人分）
・レタス　60g
・塩昆布ニセコ　5g
・ごま油　大さじ1

■作り方
1．レタスは手で食べやすい大きさにちぎります。
2．ボウルにレタス、塩昆布、ごま油を入れ、全体をさっと和えれば完成です。

■ポイント
・和えすぎず軽く混ぜることで、レタスのシャキシャキ食感を保てます。
・塩昆布の旨味で、シンプルながらしっかりとした味わいに。
・お好みで白ごまやにんにくを少量加えると、さらに風味が引き立ちます。

■こんなシーンにおすすめ
・あと一品欲しいときの簡単副菜に
・さっぱりとした箸休めとして
・お酒のおつまみや付け合わせに

「塩昆布ニセコ」は、野菜と和えるだけで旨味を引き立てる万能食材です。日々の食卓に取り入れやすい簡単レシピとして、ぜひお試しくださいませ。

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［店名］こぶ政

［電話番号］072-229-1777

［営業時間］午前10時から午後5時30分

［定休日］土曜日・日曜日・祝日

※時期によって土曜営業もございますので、詳しくは営業カレンダーをご覧ください。

伝統の味を大切に

こぶ政は1942年（昭和17年）大阪堺市で昆布加工業として創業しました。以来、昆布を中心とした製造販売を続けてまいりました。中でも、加工当初からの技術で造り上げた塩こんぶ「ニセコ」（若松）は看板商品です。 現在は工場を函館に移し、北海道昆布の産地で生産を続けております。今後も伝統の味を大切に守り生産・販売を続けてまいります。

こだわりの北海道産昆布

弊社は創業当初より昆布原料の販売に力をいれてまいりました。漁協、生産者の方々との強いパイプを持ち、北海道産昆布を仕入れております。こぶ政では厳選されたこだわり原料で加工された商品の数々を販売しております。

こぶ政の店舗案内

大阪堺市 南海高野線堺東駅から徒歩8分の場所に「こぶ政」の店舗がございます。こぶ政では豊富な種類の昆布製品を取り揃えてお待ちしております。