とろろ昆布で簡単ヘルシー

オクラと豆腐のあったかスープレシピ【時短・低カロリー】

昆布のやさしい旨味を活かした、体にうれしい簡単スープレシピをご紹介いたします。今回の主役は「ふりかけとろろ昆布」。オクラと豆腐を合わせることで、栄養バランスが良く、毎日の食事に取り入れやすい一品に仕上がります。

□材料
オクラ　4本
ふりかけとろろ昆布
豆腐　150ｇ
白だし
塩少々
□作り方
1、オクラは輪切り、豆腐はサイコロ切りに切る
2、鍋に500ｍｌのお湯を沸かす
3、オクラ、豆腐を入れて煮る
4、火を止め白だし、塩を少々加える
5、盛り付けたらふりかけとろろを振りかける

■ポイント
・とろろ昆布を後から加えることで、風味と食感がより引き立ちます。
・オクラのとろみと昆布の旨味が合わさり、やさしい味わいに仕上がります。
・低カロリーで消化にも良く、夜食やダイエット中の食事にもおすすめです。

■こんなシーンにおすすめ
・忙しい日のあと一品に
・体を温めたいときの簡単スープとして
・健康志向の食事や和食メニューに

「ふりかけとろろ昆布」は、お吸い物や味噌汁、うどんなどにも手軽に使える便利な食材です。昆布の栄養と旨味を、ぜひ日々の食卓でお楽しみくださいませ。

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［店名］こぶ政

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伝統の味を大切に

こぶ政は1942年（昭和17年）大阪堺市で昆布加工業として創業しました。以来、昆布を中心とした製造販売を続けてまいりました。中でも、加工当初からの技術で造り上げた塩こんぶ「ニセコ」（若松）は看板商品です。 現在は工場を函館に移し、北海道昆布の産地で生産を続けております。今後も伝統の味を大切に守り生産・販売を続けてまいります。

こだわりの北海道産昆布

弊社は創業当初より昆布原料の販売に力をいれてまいりました。漁協、生産者の方々との強いパイプを持ち、北海道産昆布を仕入れております。こぶ政では厳選されたこだわり原料で加工された商品の数々を販売しております。

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大阪堺市 南海高野線堺東駅から徒歩8分の場所に「こぶ政」の店舗がございます。こぶ政では豊富な種類の昆布製品を取り揃えてお待ちしております。

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