しめじの塩昆布バター和え
レンジで簡単｜しめじの塩昆布バター和えレシピ【時短・旨味たっぷり副菜】
あと一品ほしいときに便利な、電子レンジで手軽に作れる副菜をご紹介いたします。「塩昆布ニセコ」の旨味とバターのコクが、しめじの風味を引き立てるやみつきの一品です。
■材料（2人前）
・しめじ 1パック
・バター 8g（キューブ1個分）
・塩昆布ニセコ 5g
・小ねぎ 少々
■作り方
1．しめじは石づきを落としてほぐし、耐熱皿に入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで約4分加熱します。
2．熱いうちに塩昆布とバターを加えて和えます。
3．器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
■ポイント
・加熱後すぐにバターを加えることで、全体にしっかりと絡みます。
・塩昆布の塩味と旨味で、調味料いらずの簡単仕上げ。
・しめじの旨味と昆布の風味が相乗効果で深い味わいになります。
■こんなシーンにおすすめ
・忙しい日の時短副菜として
・お弁当のおかずや作り置きに
・シンプルでヘルシーな一品を取り入れたいときに
「塩昆布ニセコ」は、きのこ類とも相性抜群の万能食材です。昆布の旨味を活かした簡単レシピとして、ぜひ日々の食卓にお役立てくださいませ。
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［店名］こぶ政
［電話番号］072-229-1777
［営業時間］午前10時から午後5時30分
［定休日］土曜日・日曜日・祝日
※時期によって土曜営業もございますので、詳しくは営業カレンダーをご覧ください。
伝統の味を大切に
こぶ政は1942年（昭和17年）大阪堺市で昆布加工業として創業しました。以来、昆布を中心とした製造販売を続けてまいりました。中でも、加工当初からの技術で造り上げた塩こんぶ「ニセコ」（若松）は看板商品です。 現在は工場を函館に移し、北海道昆布の産地で生産を続けております。今後も伝統の味を大切に守り生産・販売を続けてまいります。
こだわりの北海道産昆布
弊社は創業当初より昆布原料の販売に力をいれてまいりました。漁協、生産者の方々との強いパイプを持ち、北海道産昆布を仕入れております。こぶ政では厳選されたこだわり原料で加工された商品の数々を販売しております。
こぶ政の店舗案内
大阪堺市 南海高野線堺東駅から徒歩8分の場所に「こぶ政」の店舗がございます。こぶ政では豊富な種類の昆布製品を取り揃えてお待ちしております。
